ジビエいろいろ
-
美味しい撮影
2010.10.08
長野県では、「おいしい信州農産物ネット」として、食と農業の美味しい情報発信を行っています。 ＨＰはこちら→http:/...
-
狩猟の季節も近づいて：鹿食之免パンフレット２
2010.10.05
前回に引き続き こちらで紹介いたしましたパンフレット の続き、後半部分です。 今回も画像ばかりです。 まずは、...
-
狩猟の季節も近づいて：鹿食之免パンフレット１
2010.10.01
こちらで紹介いたしましたパンフレット 諏訪地域でシカ肉を食べられるお店がリストになっております。 今回は前半の御紹介...
-
狩猟の季節も近づいて：鹿食之免パンフレット
2010.09.17
ここ長野県での狩猟解禁は、11月15日 今年は月曜日ですね。 狩猟期も近づいたということで、諏訪の鹿食之免振興会の...
-
レシピまとめ（携帯向け）
2010.09.14
こちらは、携帯向けの記事です。 PCの方には一寸さみしく見えると思いますが、御理解下さいますようお願いいたします。 現時...
-
「八溝ししまる」に行ってきました
2010.09.14
平成22年9月9日から10日まで、 関東農政局主催の 農作物鳥獣被害防止対策技術検討会に 栃木県茂木町及び那珂川町...
-
これな～んだｗ ： 回答です
2010.08.20
以前のブログの記事↓で出しました質問ですが https://blog.nagano-ken.jp/gibier/foru...
-
農楽里イベント：長野市大岡
2010.07.30
先日当ブログでも紹介いたしました、7月3日開催の農楽里ファームのイベントに参加してまいりました。 このイベントでは、 ...
-
鹿味三昧御膳食べて来ました。
2010.07.07
先日、紹介しました、下伊那合同庁舎食堂の「信州を味わう日」で提供された「鹿味三昧御膳」 ＞https://blog.na...
-
獣害セミナーと野生肉料理教室の御案内：長野市大岡
2010.06.28
こんにちは。井上不二子と申します。 ７月３日(土)、長野市・大岡地区の農楽里ファームという有機農家さんにて、 野生肉...
-
「地産ジビエ」を用いた調理実習：松本大学
2010.06.18
さる5月27日に、松本大学健康栄養学科の調理実習でジビエがとりあげられました。 解体から精肉して調理まで、今では得難い経...
-
下伊那合同庁舎6月の「信州を味わう日」は「鹿味三昧御膳」
2010.06.16
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★ ★ ★ 食 堂 か ら の ご 案 内 ★ ★ ★ ...
-
辰巳琢郎のワイン番組に、諏訪産のシカ肉料理が出ます
2010.06.16
少し前の話になりますが･･･ 本年２月４日（木）に長野県商工労働部ものづくり振興課が推進する 「長野県原産地呼称管理制...
-
植樹祭でのジビエ汁に知事が舌鼓
2010.06.02
平成22年度 ふるさとの森づくり県民の集い ～森づくり 豊かな地域の 第一歩～ と、銘打った、“第61回長野県植樹祭”...
-
第２回 美ヶ原牧場 放牧祭り
2010.05.22
第２回 美ヶ原牧場 放牧祭り」開催のお知らせ 日時：５月３０日（日） １１：００より 場所：美ヶ原高原（美しの塔・塩くれ...
-
鹿肉のオリジナル料理レシピ集（諏訪地方）
2010.05.21
先日の記事でも紹介しました、 「シカ肉を使った家庭でも作れるオリジナル料理レシピコンテスト」 https://blog...
-
ジビエのプレゼント！ 5/10締め切り
2010.05.06
いよいよ締め切りが迫ってまいりました。 ジビエのプレゼント 是非、ふるって応募して下さい。 鹿の大和煮 ...
-
ジビエパンフレット「山味三昧」アンケートのお願い
2010.04.30
飯伊連合猟友会が作成した、ジビエパンフレット 作成してから2カ月が経過したことから、アンケートを実施しております。 ...
-
ぼたん鍋焼きを食べてきました（阿智村）
2010.04.24
4月から仕事が飯田市に異動になったので、この機会に先日紹介された南信州ジビエパンフレットを制覇しようと考えている（財布と...
-
ジビエのプレゼント！ 5/10締め切り
2010.04.03
応募は終了いたしました。 御柱祭もいよいよ佳境 今月は山出し、来月は里曳きと建御柱 先日も掲載しました、処理施設の...
