その他
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cafe_bistro 365 カフェ ビストロ365
2025.08.27
提供メニュー 信州産 鹿肉ロティ ランチコース 5,500円（税込） ディナーコー...
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「信州ジビエまるっと体験」に行ってきました！
2022.08.02
こんにちは！ 営業局のシカマルです。 7月２６日、千曲市のレストラン「グーギーズカフェ千曲店」で「信州ジビエまるっ...
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海山和酒 なるたか
2022.02.04
提供メニュー 鹿肉のロースト 990円（税込） 鹿肉のコロッケ(1ケ) 330円（税込） おすすめジビエメニュー...
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A ta gueule Orient-Express （アタゴール）
2022.02.04
提供メニュー 下諏訪産日本鹿内もも肉の岩塩包み焼 4,950円（税込） ※季節・仕入れ状況によって変更あり 店舗...
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トラットリア セレーノ
2019.12.05
提供メニュー 大鹿村直送！ 信州鹿のアニョロッティ 鹿のコンソメに浮かべて 1,700円（税込） ※例年、秋（1...
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Les enfants gates（レザンファンギャテ）
2019.11.21
提供メニュー 信州鹿とフォアグラのテリーヌ ※時期によって取り扱い有無やメニューが変動します。 店舗へお問い合わせ...
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【イベント】一般参加OK!北尾トロ氏の講演会参加者募集中！！
2019.01.08
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の或る熊です。 新しい年も始まりましたね。 今日は狩猟に興味のある方に耳より情...
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【期間限定】 伊勢丹 新宿店に信州ジビエが大集合！！
2018.10.02
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 食欲の秋がやってきました～。 １０月３日...
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【イベントのお知らせ】楽しい 🎶 鹿革クラフト体験 🎵
2018.08.02
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の或るクマです。 昨年好評いただいた「信州魅力発見café」のお知ら...
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ピンバッチで元気もりもり森づくり (^^♪
2018.05.29
こんにちは。 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 さわやかな風に青葉がそよぎ、気...
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行くシカない！信州ジビエ加工品販売のお知らせ
2018.04.20
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 4月２５日（木）まで、 ながの東急百貨店（長野市）...
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県産材と鹿皮♪森の恵みが詰まったカバン
2017.07.06
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 今日はジビエではなく、鹿革のお話です。 伊那...
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そうだ！信州ジビエのお店に行こう
2017.06.23
こんにちは！暑くなってきましたね。 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 「信州ジビエはどこで食べら...
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７月、落合シェフの店で信州ジビエが登場！！
2017.06.20
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 7月１日からスタートする信州デ...
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東京のクッキングスクールで信州ジビエＰＲ
2017.06.19
こんにちは。鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 ５月２３日に都内のクッキングスクールで信州ジビエの魅力を発...
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ソースかつ丼で有名な、あの老舗に鹿肉かつ！！
2017.06.01
こんにちは。 鳥獣対策・ジビエ振興室の或るクマです。 ソースかつ丼のお店として有名な「明...
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小腹がすいたら♪信州ジビエ
2017.05.01
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 ４月２７日に発売ほやほやの一品をご紹介。 ...
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来て！見て！ 春の「おらっちBoｘ」
2017.04.20
はじめまして！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 M隊長から信州ジビエのブログを引き継ぎました。 ...
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信州ジビエマイスターが新たに30人誕生！
2017.02.27
鳥獣対策・ジビエ振興室のM隊長です。 平成25年度にスタートした「信州ジビエマイスター」を認定する事業。今年も1月から...
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【御礼】信州ジビエバル2017にご来場、ありがとうございました！
2017.02.14
鳥獣対策・ジビエ振興室のM隊長です。 2月11日(土)、テレビ信州「冬の祭典」とのコラボ企画「信州ジビエバル2017」...
