2017.06.01 ［ その他 ］
ソースかつ丼で有名な、あの老舗に鹿肉かつ！！
こんにちは。
鳥獣対策・ジビエ振興室の或るクマです。
ソースかつ丼のお店として有名な「明治亭」の長野駅店で、
信州鹿肉かつ丼が登場しました！
（注意）鹿肉かつ丼は長野駅店のみの取り扱いです
長野駅店はステーションビルＭＩＤＯＲＩ ３階にあります。
５月１９日に販売された鹿肉かつ丼（1,750円 税別）です。
この写真は長野県庁でお披露目された時の写真です。
鹿の大きな塊の肉をかつ用にカットする工程の部分で、長野県が商品開発に携わりました。
鹿肉かつ丼は、こんもりキャベツのうえに鹿肉かつが４枚。
…すごいボリュームです。
そして、ブログではお伝えできないのが残念ですが、会場はカツのおいしい匂いに包まれていました。
揚げ物好きにはたまらない、なんて罪な空間。。。
これはお店にいってみねば！！
ということで、先日、お店に行きました。
メニューには、鹿肉かつ丼だけでなく、鹿肉かつ２枚と豚ひれかつ２枚の
「信州豚と信州鹿のミックス丼」（1,600円 税別）も
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