2017.06.23 ［ その他 ］
そうだ！信州ジビエのお店に行こう
こんにちは！暑くなってきましたね。
鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。
「信州ジビエはどこで食べられるの？」と思っている
みなさん!
今日は７～９月の信州デスティネーション期間中、
信州ジビエを提供しているお店のご紹介します。
ぜひ、こちらをクリックして信州ジビエの情報を
手に入れてください。⇒ 信州ジビエのお店
鹿肉は鉄分豊富の食材ですよ♪
特に夏の暑さで貧血気味の方、
鹿肉パワーで乗り切りましょう。
写真は大町市 美麻地区にある「農園カフェ ラビット」さん。
海外ドラマ「大草原の小さな家」を思い出してしまいました。
底抜けにおいしい空気につつまれたお店です。
写真はその「ラビット」さんの一品。
おいしい鹿肉ソーセージ、地域の新鮮野菜がたっぷり・・・。
五臓六腑にしみわたるような、元気になれる料理でした。
ｵｰﾅｰｼｪﾌの児玉 信子さんは猟師で、信州ジビエマイスターでもあります。
この夏、みなさんも「信州ジビエ」を、くまなく食べ歩いてみてくださいね。
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