信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

長野カントリークラブ

提供メニュー

 

鹿肉の信州みそ漬け煮  2,200円(税込)

 

 

おすすめジビエメニューについて

 

【鹿肉の信州みそ漬け煮】信州ジビエでも特に柔らかい内モモ肉を使用したみそ漬け煮です。伝統ある信州みそと長野の大自然な中で育った鹿肉の絶妙な組み合わせをご堪能下さい。なお信州産の鹿肉は、豚や牛とは違った低脂肪・高タンパク質の身体に優しい癖のない味わいのあるお肉をです。

 

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。


店舗名
長野カントリークラブ

住所
長野市上ケ屋2471

電話番号
026-239-3100

営業時間
8:30~16:30

定休日
11月24日以降冬季閉場

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