信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2016.01.05　［その他］

信州ジビエ食べ歩きPart2のお知らせ

串揚げ　只今　(長野市南千歳町865登喜和ビル1F　電話026-223-2312)
ジビエプレート(1,480円　税抜き)

信州酒場　やぁ　(長野市南千歳町865登喜和ビル2F 電話026-225-8577)
鹿しゅうまい　(648円　税抜き)

居酒屋　鶴亀　(長野市南千歳町876-13しまんりょ小路ポエム2F　電話026-228-9003)
猪ときのこのブリック　(780円　税抜き)

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