信州ジビエフェア2019-2020 その他エリア参加店
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トラットリア セレーノ
2019.12.05
大鹿村より鹿肉を取り寄せ、前菜からパスタ、メインまでジビエ尽くしのアラカルトメニュー。 提供メニュー 「大鹿村...
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海山和酒 なるたか
2019.11.21
売れ筋メニューのひとつ鹿肉のローストは、信州から直送した柔らかな鹿肉を使用。 提供メニュー 「鹿肉のコロッケ(...
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A ta gueule Orient-Express （アタゴール）
2019.11.21
国内外より旬のジビエをご用意。特に狩猟期間の秋・冬は豊富な種類を多種多様なスタイルでご提供しています。 提供メ...
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Les enfants gates（レザンファンギャテ）
2019.11.21
鹿肉を干して燻製にし、ドライフルーツ&ナッツで食感にリズムを加えています。 提供メニュー 「信州鹿とフォア...
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県内道の駅、ドライブイン、高速SA・PA等
2019.11.20
信州みそ・野沢菜・鹿肉など。鹿肉なのでヘルシー。味付けはやや辛め、やや薄味です。 提供メニュー 「鹿肉入りおやき」...
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県内JR駅構内一部そば店舗、NewDays
2019.11.20
信州みそ・野沢菜・鹿肉など。鹿肉なのでヘルシー。味付けはやや辛め、やや薄味です。 提供メニュー 「鹿肉入りおやき」...
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県内JR駅構内一部そば店舗
2019.11.20
信州産の鹿肉のほか、茸、細竹、わらび等が入った信州ジビエの魅力を感じられる一杯です。 提供メニュー 「信州鹿肉そば...
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JR東日本長野支社内NewDays、KIOSK 等
2019.11.20
胡椒が効いた大人な味わいの鹿肉ジャーキー。身近になった信州ジビエを旅のお供にぜひ！ 提供メニュー 「鹿肉ジャーキー...
