みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。
2024.04.08
提供メニュー 鹿肉ジャーキー25g 鹿肉入りミニスティック(カルパス)33g 鹿肉スライス(サラミ風)30g ...
提供メニュー 鹿肉ロース肉 ※値段は直接お問い合わせください 鹿シンタマ肉(モモ肉) ※値段は直接お問い合わ...
2011.09.28
2022.02.04
2023.04.10
2023.04.09
2022.04.22
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