みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。
2024.04.08
提供メニュー 鹿肉ソーセージ、チョリソー、フランク 価格オープン 鹿肉カレー 価格オープン おすすめジ...
2023.04.10
2022.02.04
2023.04.19
林務部森林づくり推進課鳥獣対策係 TEL 026-235-7273 FAX 026-235-7279 〒380-8570 長野市南長野幅下692-2 本庁舎6階
県公式HP
長野県産業労働部営業局 TEL 026-235-7249 FAX 026-235-7496 〒380-8570 長野市南長野字幅下692-2 本庁舎5階