味・食文化
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ほし柿？
2016.11.16
農政課のNです。 野山も色づき柿が美味しい季節がやってきました。 ご自宅で干し柿を作り始める方もいらっしゃるので...
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王滝村の魅力発見！「湖」と「蕎麦」と「いのぶた」と。
2016.10.27
みなさん、こんにちは～！ 会計センターのサイクリストKです。 こちらは王滝村の「自然湖」です。自然湖は昭和...
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木曽名物！「すんきそば」をいただきました。
2016.10.21
みなさん、こんにちは～！ 会計センターのサイクリストKです。 いきなりですが、このお蕎麦、ご存知ですか？ ...
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木曽のそばスタンプラリーに参加しました！
2016.10.20
皆様、こんにちは。 商工観光建築課 Ｙと申します。 １０月１日より「2016 木曽のそば＆すんきそばを食べよ...
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赤カブ活用料理を試作してみましたPart２
2016.10.19
（写真１）今回は何で遊ぼうかな～ 農地整備課のＴ，Ｓ＠自称料理人です。 赤カブ活用料理の...
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赤カブ活用料理を試作してみました
2016.10.14
（写真１）さてとお味は？ 農地整備課のＴ，Ｓ＠自称料理人です。 当ブログで「自称料理人」などと見栄を...
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松茸の季節到来 その２
2016.10.04
木曽地方事務所 環境課 Ｍ．Ｋ. です。 その１に続いて、木曽の「きのこ」と信州の「ジビエ」です。 「メイン...
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松茸の季節到来 その１
2016.10.03
木曽地方事務所 環境課 Ｍ．Ｋ. です。 木曽の秋は「きのこ！」ですが、今年は暑い夏だったせいか、あまりお目にかか...
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「南木曽岳」と「とりトマ丼」
2016.08.31
みなさん、こんにちは～！ 会計センターのサイクリストKです。 夏山シーズンなので、今回も「山登り」の話題、木曽山脈...
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あやさんぽ～どこか近場へ行きたい46☆寿命そば～
2016.08.13
みなさん こんにちは^^ 林務課のＡです。 暑い日が続いていますが みなさんいかがお過ご...
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朝からエナジーチャージ（木曽福島道の駅）
2016.07.13
農地整備課のＴ，Ｓ＠単身赴任中です。 朝からガッツリと栄養補給したい時ってありますよね。 そんな時にピッタン...
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すんきでスンキ－
2016.07.06
農地整備課のT,S＠木曽一年生です。 以前ご紹介した「日本一のカマンベールチーズ」を作っている木曽町・開田のアイス...
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木曽の日本一（開田のカマンベールチーズ）
2016.07.04
農地整備課のT,S＠単身赴任中です。 （写真１）大きな方はレストラン用で個人販売は小さい方 木曽者になるべく...
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「100年前のライスカレー」～奈良井宿「カフェ 深山」
2016.06.17
みなさん、こんにちは～！ 会計センターの食いしん坊サイクリストKです。 今回は中山道の宿場町「奈良井宿」にある「カ...
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平成の旅人、中山道「鳥居峠」を駆ける！
2016.06.13
みなさん、こんにちは～！ 会計センターのサイクリストKです。 こちらは江戸時代、中山道木曽路最大の難所といわれた「...
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御嶽山を眺めながら「ピザと鉄道」を楽しむ！～「開田のポッポ屋」
2016.06.02
みなさん、こんにちは～！ 会計センターのサイクリストKです。 今回は開田高原の素敵なカフェのお話です。 前回...
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期間・数量限定 味噌川ダムカレー
2016.05.24
農地整備課のＴ，Ｓ＠木曽一年生です。 木祖村へ行ったお昼時、「道の駅・木曽川源流の里きそむら」のレストラン「げんき...
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木曽の地酒～「春の蔵開き」
2016.05.19
みなさん、こんにちは～！ 会計センターのサイクリストKです。 今回は木曽福島の街の話題です。 名水の里「木曽...
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お鍋にいかが？池上さんの乾しいたけ、農林水産大臣賞受賞！！
2016.02.10
厳寒の候、読者の皆様はいかがお過ごしでしょうか。 さて、昨年開催された「第３８回 信州きのこ祭り」の「長野県きのこ...
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OH言わな!?～信州大〇イワナ～
2015.10.26
運動の秋!!と、言うことで文化の日に木祖村で行われる「木曽川源流村内一周駅伝大会」に向けて!! ではなく、食欲の秋...
