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テラス蓼科 リゾート＆スパ ダイニングGRANDISH（グランディッシュ）
2022.02.04 ［茅野市【飲食店 諏訪地区】］
提供メニュー フルコース料理のみ 15,000円（税込） 【前菜】鹿肉と地元野菜のバロティーヌチャーシュー仕立て 他...
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A ta gueule Orient-Express （アタゴール）
2022.02.04 ［東京都【その他エリア】］
提供メニュー 下諏訪産日本鹿内もも肉の岩塩包み焼 4,950円（税込） ※季節・仕入れ状況によって変更あり 店舗...
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西条温泉 とくら
2022.02.04 ［【飲食店 松本木曽地区】筑北村］
提供メニュー とくらダムカレー（1日10食限定） 1,050円（税込） 鹿肉のボロネーゼ 800円（税込） 店...
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Roast＆Grill Restaurant RESTRO RIN（ロースト&グリルレストラン レストロリン）
2022.02.04 ［松本市【飲食店 松本木曽地区】］
提供メニュー 季節のジビエ料理、地元産キジバトのロースト 3,300円（税込） おすすめジビエメニューについて ...
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たてしなの小さな家
2022.02.04 ［茅野市【飲食店 諏訪地区】］
提供メニュー 鹿肉のラグー(パスタ) 1,500円（税込） 鹿肉のパイ包み焼き 2,000円（税込） おすすめジビ...
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宴屋 とんぼ
2022.02.04 ［諏訪市【飲食店 諏訪地区】］
提供メニュー 鹿肉ステーキ 1,298円(税込) おすすめジビエメニューについて 地元諏訪圏内で捕れた鹿肉を使用し...
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食事処 湖彩（こさい）
2022.02.04 ［岡谷市【飲食店 諏訪地区】］
提供メニュー 猟師の石焼カレー（もみじ(鹿)） 1,780円（税込） 猟師の石焼カレー（ぼたん(猪)） 1,880円...
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信州バーベキュー協会
2022.02.04 ［岡谷市【飲食店 諏訪地区】］
提供メニュー 鹿肉の燻し焼きバーベキュースタイル（コース） 6,600円（税込）から/1人 ※出張シェフ、または諏...
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卯屋（うさぎや）
2022.02.04 ［松本市【飲食店 松本木曽地区】］
提供メニュー 鹿の旨味炒め 1,320円（税込） おすすめジビエメニューについて 本来の旨味がわかるよう、塩味で...
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レストランかぶと
2022.02.04 ［富士見町【飲食店 諏訪地区】］
提供メニュー 鹿肉ロースステーキ 1,980円（税込） 鹿肉ヒレステーキ 2,280円（税込） おすすめジビエメニ...
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天神BREWERY（てんじんブルワリー）
2022.02.02 ［【飲食店 佐久上田地区】上田市］
提供メニュー ジビエソーセージ盛り合わせ（猪、鹿、真田丸（鳥））880円（税込） 鹿肉盛り合わせ（生ハム、サラミ、パ...
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駅そば榑木川 信濃大町駅店
2022.02.02 ［大町市【飲食店 北アルプス地区】］
提供メニュー 信州鹿肉きのこそば 700円（税込） おすすめジビエメニューについて 鹿肉きのこそばは、信州産の鹿肉...
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RIDERE～リーデレ～
2022.02.01 ［諏訪市【飲食店 諏訪地区】］
提供メニュー 鹿肉のインボルティーニ〜山の香りを包んで〜 1,200円（税込）から おすすめジビエメニューについて...
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駅そば榑木川 長野駅東口店
2022.01.28 ［長野市★「信州ジビエ」を食べに行こう！リーフレット、チラシ(PDF)★【飲食店 長野地区】］
提供メニュー 信州鹿肉きのこそば 700円（税込） おすすめジビエメニューについて 鹿肉きのこそばは、信州産の鹿肉...
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ピザ＆ワイン酒場 SCIROCCO（シロッコ）
2022.01.28 ［長野市★「信州ジビエ」を食べに行こう！リーフレット、チラシ(PDF)★【飲食店 長野地区】］
提供メニュー 信州ジビエ鹿ロースときのこのロースト 1,480円（税込） おすすめジビエメニューについて 鹿ロ...
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はすみふぁーむ&ワイナリーshop&cafe＠上田柳町店
2022.01.27 ［【飲食店 佐久上田地区】上田市］
提供メニュー メニューは変わります （例：鹿肉のホットサンド、鹿肉ハンバーグなど） おすすめジビエメニューについて...
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トラットリア セレーノ
2019.12.05 ［東京都【その他エリア】］
提供メニュー 大鹿村直送！ 信州鹿のアニョロッティ 鹿のコンソメに浮かべて 1,700円（税込） ※例年、秋（1...
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Les enfants gates（レザンファンギャテ）
2019.11.21 ［東京都【その他エリア】］
提供メニュー 信州鹿とフォアグラのテリーヌ ※時期によって取り扱い有無やメニューが変動します。 店舗へお問い合わせ...
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【イベント】一般参加OK!北尾トロ氏の講演会参加者募集中！！
2019.01.08 ［その他］
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の或る熊です。 新しい年も始まりましたね。 今日は狩猟に興味のある方に耳より情...
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【期間限定】 伊勢丹 新宿店に信州ジビエが大集合！！
2018.10.02 ［その他］
こんにちは！ 鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。 食欲の秋がやってきました～。 １０月３日...
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