信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2015.11.30　［その他］

食の合戦in信州松代で「信州ジビエ汁」が大人気！

　ステージイベントも盛りだくさんで、さまざまなキャラクターたちが大集合したステージは特に大人気でした。

　このようなにぎやかなイベントで、信州ジビエの魅力をPRしていただき、テレビ信州の皆さんに大感謝の一日でした。

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