信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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縁起居酒屋 鶴亀(えんぎいざかや つるかめ)

提供メニュー

鹿ぎょうざ 682円(税込)

おすすめジビエメニュー
鹿のひき肉に工夫をこらしして餃子にしました。ジビエに馴染みのない方にも食べやすく仕上げております。

 


店舗名
縁起居酒屋 鶴亀(えんぎいざかや つるかめ)

住所
長野市南千歳町1-7-9 緑町通りショップコア内

電話番号
026-228-9003

営業時間
17:00〜23:00(LOフード22:00)

定休日
日曜日、祝日

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