信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

提供メニュー

鹿肉ハンバーガー 700円(税込)

信州鹿肉キーマカレー 900円(税込)


鹿ハンバーグ 200g2個800円(税込)
鹿モモ肉ローススライス肉 300g1500円(税込)
鹿(ニホンシカ)ミンチ肉 300gg750円(税込)

おすすめジビエ商品

癖もなくジューシーな鹿肉ハンバーガーやコクと素材の旨みを味わえる鹿肉キーマカレーはレストランの人気メニューです。売店では鹿ハンバーグ、鹿モモ肉ローススライス、鹿ミンチ肉を販売しています。低カロリーで高たんぱく、鹿肉を手軽にご自宅おいしく召し上がれます。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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店舗名
道の駅 中条

住所
長野市中条住良木1704

電話番号
026-267-2188

営業時間
9:00~17:00

定休日
なし

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