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上田道と川の駅おとぎの里
2023.04.10 [県内道の駅、ドライブイン、高速SA・PA等【佐久・上田】上田市]
提供メニュー 小馬鹿バーガー 600円(税込) 馬鹿バーガー 700円(税込) 大馬鹿バーガ 850円(税込) ...
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四季食彩 鶴翔(しきしょくさい つるしょう)
2023.04.10 [長野市【長野】]
提供メニュー 鹿ロースト 1,210円(税込) おすすめジビエメニュー 臭みもなくやわらかい上質な鹿肉ロースを使用...
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縁起居酒屋 鶴亀(えんぎいざかや つるかめ)
2023.04.10 [長野市【長野】]
提供メニュー 鹿ぎょうざ 682円(税込) おすすめジビエメニュー 鹿のひき肉に工夫をこらしして餃子にしました。ジ...
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星空食堂
2023.04.09 [阿智村【上伊那・南信州】]
提供メニュー 阿智村特産の鹿のボロネーゼパスタ 1,050円(税込) 阿智村特産の鹿のボロネーゼピザ 1,2...
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軽井沢ベジビエ
2023.04.09 [軽井沢町【佐久・上田】]
提供メニュー ベジビエバーグサンド 2,200円(税込)から おすすめジビエメニュー 鹿と猪のハンバーグに、にん...
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西洋割烹 吉祥寺 (せいようかっぽうきちじょうじ)
2023.04.09 [飯田市【上伊那・南信州】]
提供メニュー 鹿肉のパテ 自家菜園の彩り(コース料理) 3,300円(税込)から おすすめジビエメニュー 鹿肉を...
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旬菜料理はたの
2023.04.09 [飯山市【北信】]
提供メニュー 天然鴨鍋コース 6,930円(4人以上・税込)/1人 ※3人以下は要問合せ ※ 提供期間:2月末まで ...
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鹿教湯温泉 つるや旅館
2023.04.09 [【佐久・上田】上田市]
提供メニュー 信州産鹿肉と茸の味噌バター陶板焼き 1,650円(税込) おすすめジビエメニュー 宿泊者の追加料理...
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オーベルジュ・エスポワール
2023.04.08 [茅野市【諏訪】]
提供メニュー ジビエランチコース 14,300円(税込・サービス料別) ジビエディナーコース 23,100円(税...
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Mulberry Delicatessen & Cafe(マルベリーデリカテッセン&カフェ)
2023.04.08 [長野市【長野】]
提供メニュー おまかせソーセージ 3種 1,180円(税込) おまかせソーセージ 5種 1,980円(税込) ジ...
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Kuland②(クランド)
2023.04.07 [長野市【長野】]
提供メニュー 鹿レバーペースト 600円(税込) おすすめジビエメニュー 新鮮なレバーを調理しているので臭みが...
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「信州ジビエまるっと体験」に行ってきました!
2022.08.02 [その他]
こんにちは! 営業局のシカマルです。 7月26日、千曲市のレストラン「グーギーズカフェ千曲店」で「信州ジビエまるっ...
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休暇村リトリート安曇野ホテル
2022.06.29 [安曇野市【松本・木曽】]
提供メニュー ローストディア(60g) 1,200円(税込) トマホーク(骨付 140g) 1,...
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TSUGA BASE (ツガベース)
2022.06.27 [小谷村【北アルプス】]
提供メニュー シェフのこだわりジビエカレー 1,400円(税込) おすすめジビエメニューについて 大町市美麻地区...
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ながの東急百貨店で、鹿革のレザー製品を扱う「Groover Leather(グルーバー レザー)」を訪ねました
2022.04.22 [ジビエ素材ジビエレポート]
こんにちは! 営業局のシカマルです。 少し前のことですが、2022年3月30日まで開催していた、ながの東急百貨店 ...
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鹿革のレザーアイテムを扱う「Inswirl(インスワール)」を訪ねました
2022.04.05 [ジビエレポート]
はじめまして!営業局のシカマルです。 今年度から皆様に、ジビエの魅力を発信していきたいと思います。 よろしくお願いい...
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「信州ジビエ」を食べに行こう!特設サイト
2022.03.01 [★「信州ジビエ」を食べに行こう!特設サイト★]
「信州ジビエ」を食べに行こう!信州ジビエを食べられるお店の特設サイトはこちら 県内でジビエを提...
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「信州ジビエ」を食べに行こう!リーフレット、チラシ(PDF)
2022.02.07 [★「信州ジビエ」を食べに行こう!リーフレット、チラシ(PDF)★]
リーフレットはこちら(PDF) チラシはこちら ...
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シュタンベルク
2022.02.04 [池田町【北アルプス】]
提供メニュー 日本鹿焼きソーセージ 日本鹿ソーセージのホットドック 日本鹿のテリーヌ 550円(税込)から ...
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農園カフェ ラビット
2022.02.04 [大町市【北アルプス】]
提供メニュー 鹿ローストと季節の野菜の盛り合わせ(日替りスープとパン付) 1,600円(税込) 鹿と季節の野...
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