信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN

提供メニュー

鹿のカツ 880円(税込)

 

おすすめジビエメニュー
つるとんたんでは軽井沢店限定のメニュー。香ばしく揚げた信州の鹿肉に特製フルーツトマトソースが添えてあり大人気のメニューです。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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店舗名
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN

住所
北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10

電話番号
0267-42-0026

営業時間
10:30~22:00( 21:30LO)、冬期は11:00〜21:00(20:00LO)

定休日
なし

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