信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2017.06.01　［その他］

ソースかつ丼で有名な、あの老舗に鹿肉かつ！！

くどいようですが、鹿肉かつが入ったメニューは全て長野駅店のみの販売です。ご注意ください♪

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