信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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JR長野駅展示棚「おらっちBOX」で鹿革製品をPR!

 

 

 

 

 

 

NPO法人「やればできる」さんの展示です。鹿角を使った大胆なディスプレイでキーホルダーなどの展示と素晴らしい品質のバックを展示していただきました。
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また「けもかわプロジェクト」さんはかわいい鹿革のベビーシューズやスリッパ、それに鹿のなめし革をダイナミックに展示していただきました。
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昨年から県や伊那市、NPO法人やればできると連携して鹿革を使ったファッションや小物作りに取り組んでこられた「岡学園トータルデザインアカデミー」さんの展示です。3月に行われた学生制作展ファッションショ―の様子などをパネルで紹介しています。
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