信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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【イベント告知】信州ジビエフェア 「ジビエ&クラフトfor Xmas」のご案内

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 さらに体験コーナーとして鹿革のブレスレット、鹿革のストラップの製作も行われます。スタッフが丁寧に指導しますのでどなたでも作ることができます。(有料、数に限りがございます。)

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 また私M隊長得意の木の実工作として「木の実でクリスマスオーナメントづくり」も無料で体験できますので、こちらもぜひお越しください。

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