信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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信州発”食と味覚”フェア、16日(土)17日(日)に開催

http://nagano-marugoto.com/

信州発”食と味覚”フェアが東京池袋のサンシャインシティーにて開催されます。

明日16日(土)、明後日17日(日) の二日間です。

このブログ的には、

地域の良い物発掘

 の

信州ナチュラルフーズ

 を推す訳ですが。

合言葉は!

これ以外にも様々なイベントやブースがありますので、是非お出掛け下さい。


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