信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

シュタンベルク

提供メニュー

日本鹿焼きソーセージ
日本鹿ソーセージのホットドック
日本鹿のテリーヌ
550円(税込)から

おすすめジビエメニューについて
素材感を生かした美味しくて食べやすいジビエのソーセージやテリーヌです。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。


店舗名
シュタンベルク

住所
北安曇郡池田町池田778

電話番号
090-8842-1172

定休日
キッチンカーの営業時間に準ずる

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