信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

農産物直売所 清流の里梓川

提供メニュー

猪のジンギス(猪ジン)、鹿のジンギス(鹿ジン)各880円(税込)
猪トロジンギス 850円、  
鹿ジンニンニク胡椒 798円(税込)

 

鹿肉カレー 650円(税込)

 

おすすめジビエメニューについて
遠山郷・肉のスズキヤさんのジンギスカンを各種そろえています。定番ほか鹿ジンニンニク胡椒、猪トロジンギスもあります。鹿肉カレーも好評です。地元野菜や果物、加工品などゆったりスペースでじっくりお選びできる店舗です。。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。詳しくは各店舗までお問い合わせください

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店舗名
農産物直売所 清流の里梓川

住所
松本市梓川倭322-1

電話番号
0263-31-0368

営業時間
8:30〜17:30(1~2月は9:00~
17:00)

定休日
年末年始

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