信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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池田町

シュタンベルク

2022.02.04

提供メニュー日本鹿焼きソーセージ日本鹿ソーセージのホットドック日本鹿のテリーヌ 550円（税込）から ...

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