2010.04.02 ［ ジビエいろいろ ］
加工施設のパンフレット（諏訪）
先日の飯田のジビエのパンフレットも綺麗で美味しそうでしたが
今度は、諏訪の加工施設のパンフレットです。
諏訪と言えば、御柱祭。今年は、御柱の年です。
そして、御柱祭で名を馳せているのは諏訪大社
御諏訪様（諏訪大社の事）では鹿食之免という物を頒布しており、ジビエの本場とも言えます。
（山肉、シシ肉という方が相応しい気もしますが）
さて、このパンフレット、なにぶんマニアック？な感じですが・・・・・・
業者向けの内容にも思われそうですが、どちらも小売りも受けております。
さすがに、薄切りのパック入りという訳にはいきませんが・・・・・
いずれも素晴らしいモノを出していらっしゃいます。
そのパンフレットです。
まずは、信州ナチュラルフーズ
そして、自然育工房 岳
見た目はほとんど同じですが・・・・・
内容は、ちょっと容量が大きくなるので・・・・ 検討させてください・・・・・
問い合わせ先は、パンフレット表紙上のリンクをクリックしていただくか、以下まで
長野県諏訪地方事務所林務課
Tel：0266-57-2919
Fax：0266-57-2948
Mail：suwachi-rimmu@pref.nagano.lg.jp
また、市町村役場でも問い合わせは受けております。
下諏訪町役場 産業振興課 （自然育工房）
Tel：0266-27-1111
Fax：0266-28-1070
Mail：nourin@town.shimosuwa.nagano.jp
茅野市役所 農林課 （信州ナチュラルフーズ）
Tel：0266-72-2101
Fax：0266-72-4255
Mail：norin@city.chino.lg.jp
そうそう、このパンフレット作成に併せて、懸賞品の応募をします。
乞うご期待！
鹿食之免については、またいつか御紹介したいと思います。
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