信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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伊那市で「山肉&地酒パーティー」開催

 信州ジビエ研究会理事の鈴木理さんがトークショーで出演する「週刊いな 
1300号」 愛読者感謝企画「山肉&地酒パーティー」が11月10日(日)に
高遠さくらホテルで開催されます。

 当日は「自然界の報道写真家」として知られる宮崎学さんをメーンゲスト
に迎え、スライド上映後、きき酒師・中村修治さん(伊那市)、肉のスズキ
ヤ社長・鈴木理さん(飯田市南信濃)とのトークショーが行われます。

 イノシシ鍋や鹿のロースト、熊やキジなど山肉を含む12種類(予定)の
肉料理と地元酒蔵の地酒試飲、プレゼントが当たる抽選会もあります。

 料金はお一人3,500円で、定員130名です。

 申込みは、ハガキ・メール・ファックスのいずれかで(1応募5人まで)
参加者全員の氏名と年齢、代表者の氏名・住所・職業・電話番号(あれば携
帯も)明記の上

〒396-0015 伊那市中央4628-3
信毎ビル3F 「週刊いな山肉パーティー係」までお願いします。
10月31日(木)必着。

 折り返し整理券を送ります。集金は当日受付で。

詳しくはこちらをご覧ください。

http://www.jingisu.com/shop/contents?contents_id=247070

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