信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

上田道と川の駅おとぎの里

提供メニュー

小馬鹿バーガー 550円(税込)
馬鹿バーガー 600円(税込)
大馬鹿バーガ 700円(税込)

おすすめジビエメニューについて
上田産米粉を練り込んだバンズで、馬肉と信州産鹿肉の合挽きパテと新鮮野菜をサンドしたハンバーガー。
ほかに、ジビエ肉ソーセージ(猪、鹿、鳥セット)もあります。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。


店舗名
上田 道と川の駅 おとぎの里

住所
上田市小泉字塩田川原2575-2

営業時間
9:00~17:00
(食事オーダー10:00~16:00(LO))

電話番号
0268-75-0587

定休日
なし

ホームページはこちら

Facebookはこちら

Instagramはこちら

Twitterはこちら

このブログのトップへ

このブログや記事に関するお問い合わせ窓口

営業局
TEL:026-235-7249
FAX:026-235-7496