信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2016.08.15　［その他］

山の日記念全国大会「信州四方山祭り」で信州ジビエをPR!　

またもう一つのブースでは、NPO法人「やればできる」の鹿革製イニシャルキーホルダーを販売。信州の山がお好きな方には訴求力があったのか、売り上げ好調でした。

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