信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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みんなでジビエを楽しもう! 「信州ジビエフェア」11月15日から開催!

★「信州ジビエ食べ歩きPart2」( 2016年1/12~1/31 :長野市しまんりょ会8店舗でジビエメニューを提供します)

★ 長野駅近くで「ジビエグランプリ」(信州ジビエ大集合イベント)を開催(2016年2/13)

  また首都圏でも…

★ 信州ジビエTHE★シカ肉バーガー販売(ベッカーズ4都県17店舗 10/1~11/31)

★ 信州ジビエカレー販売(ベックスコーヒーショップ9都県46店舗 11/1~11/30)

 などなど、さまざまイベントが盛りだくさん!

 それぞれイベントの詳細は随時このブログでも紹介していきますが

http://shinshugibierfair.naganoblog.jp/

 

こちらに信州ジビエ研究会がフェア専用のブログを開設していますので、こちらもご覧下さい。

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