信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

しあわせ信州 > 長野県魅力発信ブログ > 信州ジビエ > ジビエいろいろ > 「上諏訪街道 秋の呑みあるき」に鹿食免の屋台

「上諏訪街道 秋の呑みあるき」に鹿食免の屋台

 10月6日(土)の午後3時~7時まで、諏訪市の上諏訪駅にほ
ど近いの5軒の造り酒屋の自慢お酒をを呑みあるく「上諏訪
街道 秋の呑みあるき」が開催されます。

 そのイベントに鹿食免(かじきめん)振興会の皆さんが屋
台を出して、ジビエ料理を提供するとのことです。

 昨年は鹿肉の串焼きや鹿肉ソーセージなど、聞くだけで
よだれが出るようなメニューが販売されていたそうですが、
今年はどんなジビエが食べられるのか、今から楽しみです。

 屋台の場所やイベントの詳しい情報はこちらから。

 http://www.nomiaruki.com/ 

このブログのトップへ

このブログや記事に関するお問い合わせ窓口

営業局
TEL:026-235-7249
FAX:026-235-7496