信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2016.08.30　［その他］

「富士見森林祭り」で鹿革を使ったキーホルダーづくり!

28日の午後にはミニ御柱の里曳きも行われ、参加者の皆さんは大いに盛り上がっていました。。

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