信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

しあわせ信州 > 長野県魅力発信ブログ > 信州ジビエ > 雑記帳 > 野生獣肉からの放射性物質の検査結果について(第6報)

野生獣肉からの放射性物質の検査結果について(第6報)

野生獣肉(ニホンジカ、イノシシ)からの
放射性物質の検査結果について(第6報)

佐久地方事務所管内で捕獲した
ニホンジカ及びイノシシの肉について、
放射性物質の検査を実施したところ、
放射性セシウムは
厚生労働省で定めた「暫定規制値」以下でした。

今後も野生獣肉の検査を引き続き実施してまいります。

1 検査結果
    (1) 検査機関:長野県環境保全研究所
    (2) 検査日:平成24年2月9日(木)

検体 捕獲場所 放射性セシウム 捕獲年月日
Cs-134 Cs-137
ニホンジカ(オス) 佐久市 17Bq/kg 26 Bq/kg H24.2.5
ニホンジカ(メス) 佐久穂町 37 Bq/kg 55 Bq/kg H24.2.5
イノシシ(オス) 軽井沢町 不検出 16 Bq/kg H24.2.4

※検出下限値は10~14Bq/kgです。
これより低い場合は「不検出」とされます。

(3) 暫定規制値:肉 放射性セシウム 500Bq/㎏

このブログのトップへ