信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

海山和酒 なるたか

売れ筋メニューのひとつ鹿肉のローストは、信州から直送した柔らかな鹿肉を使用。

提供メニュー 「鹿肉のコロッケ(1ケ)」  330円(税込)、「鹿肉のロースト」 990円(税込)
提供期間 11月15日〜2月15日


店舗名 海山和酒 なるたか
住所 東京都文京区本郷1-15-2 三澤ビル1F
電話番号 03-5844-6775
営業時間 16:30〜23:00(LO)
定休日 日曜、年末年始

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