2011年7月23日(土)より、
JR東日本で信州産鹿肉を使った「鹿ジャーキー」と「鹿づくし弁当」が販売されます。
「鹿ジャーキー」「鹿づくし弁当」は、長野県内で有害鳥獣として捕獲されたものを活用
しています。
販売の趣旨、商品の概要について、7月21日に長野県庁会見場で行なわれました。
このブログや記事に関するお問い合わせ窓口
営業局
TEL:026-235-7249
FAX:026-235-7496
みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。
2011年7月23日(土)より、
JR東日本で信州産鹿肉を使った「鹿ジャーキー」と「鹿づくし弁当」が販売されます。
「鹿ジャーキー」「鹿づくし弁当」は、長野県内で有害鳥獣として捕獲されたものを活用
しています。
販売の趣旨、商品の概要について、7月21日に長野県庁会見場で行なわれました。
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