信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

ねこぽぽテラス

地元のジビエを使った石釜で焼く絶品のジビエピザ。

提供メニュー 「ジビエピッツァ(サラダ・ドリンク付)」 1.500円から(税込)
提供期間 通年

 



店舗名
 ピザと珈琲の店 ねこぽぽテラス
住所 長野市若穂保科1745-1
電話番号 026-285-0282
営業時間 11:00〜17:00(L.O.16:30)
定休日 木曜
ホームページ https://www.studiosayap.com

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