2011.01.04 ［ 雑記帳 ］
風物詩
今回は一寸ジビエからは離れるのですが・・・・・・
毎年、正月明けは全国各地から御土産が集まります。
職員が里帰りした時に、それぞれの名産品を持ち寄ります。
で、滋賀の方がいらっしゃいまして、その方は例年これ↓を持っていらっしゃいます。
そう、フナ鮨です。
私は、こういった醗酵系ニオイモノは大好きなので、結構平気なんですが・・・・・・
人によっては・・・・・ です。
とても美味しくいただきました。
御馳走様でした！
フナ鮨も、諏訪湖で復活しました。
https://blog.nagano-ken.jp/people/interview02/24.html
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