2011.01.21 ［ 雑記帳 ］
大晦日に
松本在住の担当Ｓ
2年詣りに、四柱神社に行きました。
結構な参拝客の長い列・・・・・・
早々に挫折し、御近所（というかすぐ横）のみたからさんにうかがってみると
やってますやってますｗ
こんな感じ
う～む、あたたかそうです。
と言う事で
とりあえず、キジ汁をいただきました
いや、
まぁ、
その、
はい、
ちょっと裏切りましたｗ
いや、鳥が食いたかったんです。
ええ、マヂで・・・・・
すんません・・・・・・
あたたくて美味しかったです。
店内に入ると、こんなボードが・・・・・
主にランチメニューだそうですが
そそります
んで
ジビエ番長
と、焼酎ｗｗ
もう一声温まって
再度挑戦しましたが
（あ、初詣です）
あえなく挫折 orz
結局、近場の神社で初詣をしました。
まぁ、結局、大晦日に呑みに行っただけ。
になってしまいました・・・・・・
担当Ｓ
です。
ジビエ番長、美味しかったです。
キャベツと鹿肉と昆布のマヨネーズ和え
平たく言えばそれだけですが・・・・・
鹿肉のあっさりした淡白な味が良く調和しています。
鹿肉は、料理で積極的に味を付けて行く素材だと再認識しました。
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