2011.01.01 [ 雑記帳 ]
謹賀新年
昨年中は色々と御世話になりましてありがとうございました。
本年もよろしくお願いいたします。
2011年元旦
捕獲されたジビエ(Giuseppe Recco作)wikipediaより転載
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みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。
2011.01.01 [ 雑記帳 ]
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捕獲されたジビエ(Giuseppe Recco作)wikipediaより転載
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