信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2010.03.21　［狩猟・有害鳥獣捕獲・個体数調整］

狩猟期

担当Ｓです。

去る3月15日に、長野県内の狩猟期間はすべて終了しました。

通常2月15日までなのですが

今年度から、ワナ猟でのイノシシとニホンジカの狩猟は3月15日までとなっておりました。
平成21年度長野県内の狩猟での規制緩和について

ハンターの方お疲れ様でした。

そして、地域の方々、御協力ありがとうございました。

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