2012.06.05 ［ 信州ジビエ研究会 ］
農林水産省「消費者の部屋」で
東京都千代田区の農林水産省北別館1階にある「消費者の部屋」で6月4日(月)
から8日(金)まで「ジビエについて考える～地域資源としてジビエの有効活用～」
という展示が行われています。
信州ジビエ研究会でもパネルを4枚と、長野県内の加工施設で作られたシカ肉
ソーセージやレトルトカレーなど加工品を展示させていただいております。
私どもの展示以外にも、料理方法や加工方法の紹介など、さまざまな展示が
行われていますので、ぜひご覧ください。
写真提供 日本ジビエ振興協議会事務局 小谷様
農林水産省「消費者の部屋」
http://www.maff.go.jp/j/heya/index.html
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