信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

ぱてぃお大門で信州ジビエをPR

 信州プレミアムは、信州・長野県観光協会が地元のネットワークを
通じて広く集めた情報を、バイヤー・食通・目利き・デザイナーとと
もに、独自発掘した銘品たちです。

 その信州プレミアムを集めた”信州プレミアムショップ”が長野市
善光寺大門の「ぱてぃお大門」にオープンして1周年を迎えました。

 そこで11月2日(土)と3日(日)の2日間、ぱてぃお大門信州プレミアム
ショップにて「1周年感謝祭」が開催されます。

 ナガノワインの試飲や季節のきのこの試食とともに、信州ジビエ研
究会ではジビエの試食を行います。

 善光寺ご参詣のおりに、ぜひナガノワインとともに信州ジビエをお
試しください!

詳しくはこちらをご覧ください。
http://shinsyu-premium.com/ 

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