信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

駅そば榑木川 信濃大町駅店

提供メニュー

信州鹿肉きのこそば 700円(税込)

おすすめジビエメニューについて
鹿肉きのこそばは、信州産の鹿肉ときのこを使用した信州の自然の息吹を味わえる一杯です。
信州の大自然の環境保護と信州ジビエの発進を目的とし、信州の玄関口である各駅にて、信州そばの魅力を伝承します。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。


店舗名
駅そば榑木川 信濃大町駅店

住所
大町市大町3200(信濃大町駅待合室)

営業時間
7:30~18:10(LO18:05)

定休日
不定休

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