みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。
2024.04.08
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2022.02.04
提供メニュー 鹿肉ジャーキー 250円(税込) 店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がご...
2023.04.10
2023.04.12
2022.04.22
2009.11.02
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