信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

Furry meat(ファリーミート)※移動販売車

長野県北部で捕らえられたシカ、イノシシ、クマの食肉処理、調理加工食品の製造販売、移動販売車(キッチンカー)の運営を行っています。

提供メニュー 「ジビエバーガー」 600円(税込)、「串焼き」 500円(税込)
提供期間 通年

 


 

店舗名 Furry meat
電話番号 090-8561-0605
住所 下水内郡栄村大字豊栄668-1
営業時間 電話でお問い合わせください。
定休日 電話でお問い合わせください。
ホームページ http://www.shokokai.or.jp/20/beastcaptor/

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