信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

ボリューム満点で癖の無い味の「鹿肉まん」と、秘伝のタレで味を付けた味付き「しか肉」が人気です。

提供メニュー 「鹿肉まん」 300円(税込)、「しか肉」 500円(税込)
提供期間 通年



店舗名
 ネバーランド
住所 下伊那郡根羽村4918-1
電話番号 0265-49-2880
営業時間 10:00~17:00(夏季9:00~18:00)
定休日 年末年始
ホームページ https://nebaland.com/

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