信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

FMいたみで信州ジビエをPR

 昨日11月19日、兵庫県伊丹市を主な放送エリアとする「FMいた
み」に電話出演し、信州ジビエ研究会のPRをいたしました。

 これは9月に大阪で行われたメディア関係者との懇談会でのご
縁で実現したもの。

 「ハッピーファミリー」という番組の「お国自慢・旅自慢」コー
ナーで女性キャスターの方とトーク形式で約15分間、お話させて
いただきました。

 番組では長野県のニホンジカ被害の実態や信州ジビエ研究会の
活動、お勧めメニューやこのブログのことなどを幅広くPRするこ
とができました。

 私、かつて広報文書課(今の広報県民課)に勤務していたころ、
県政テレビ番組などを担当しており、しかもあつかましく何回も
出演していたため、テレビ、ラジオに出るのが大好きという、変
わった人間であります。

 今後も機会をとらえて、積極的に信州ジビエのPRをしていき
たいと思います。

 

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