信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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鹿肉料理教室の日程が決まりました

 以前もお知らせいたしましたが、「地域で食べよう 鹿肉料理教
室」の日程が決まりましたので、お知らせいたします。

 はじめてジビエ料理にチャレンジする方、大歓迎です。

 皆さんのご参加をお待ちしています。

親子鹿肉料理教室&クリスマスリース作り

◆12月7日(土)柳町働く女性の家 長野市三輪1252-1
       午前9:30~ (定員15組30名)

◆12月14日(土)明科公民館 安曇野市明科中川手6824-1 
       午前9:30~ (定員10組20名)

◆12月21日(土)文化センター「働く婦人の家」小諸市甲1275-2 
       午前9:30~(定員10組20名)

鹿肉料理教室
(どなたでも参加できます)

◆12月9日(月)伊那市生涯学習センター 伊那市荒井3500-1
       いなっせビル5F 午後1:30~(定員20名)

◆12月11日(水)カルチャーホーム諏訪 
       諏訪市湖畔通り5-12-18 午前9:30~(定員20名)

◆12月17日(火)松本大手公民館 松本市大手3-8-1 
       午前9:30~ (定員20名)

◆2014年1月8日(水)鼎公民館 飯田市鼎中平1339-5 
       午後1:30~ (定員20名)

◆2014年1月21日(火)長野都市ガス東信支社 
       佐久市岩村田1718-3 午前9:30~(定員20名)

◆2014年1月29日(水)上田中央公民館 上田市材木町1-2-3 
       午前9:30~ (定員20名)

鹿肉そぼろのえのきあんかけ

男のおつまみ鹿肉料理教室
(どなたでもご参加いただけます)

◆2014年1月15日(水)長野都市ガス篠ノ井支社 
        長野市篠ノ井会684-5 午前10:30~ (定員18名)

参加のお申し込み・お問い合わせは…

ながのアド・ビューロ 信州ジビエPR事務局(平日9:00~17:00)
電話 090-2545-6485
メール gibier@adbureau.co.jp

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