信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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提供メニュー

信州ジビエ鹿ロースときのこのロースト 1,480円(税込)

おすすめジビエメニューについて
鹿ロース肉をじっくり焼き上げ赤ワインビネガーのソースでお召し上がりいただけます。鹿肉の臭みもなくヘルシーな赤身肉をご堪能ください。
鹿肉で作ったラグーのキッシュのご用意もあります。
※日替わりの為、随時ある商品ではございませんのでお問合せください。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。詳しくは各店舗までお問い合わせください。


 店舗名
ピザ&ワイン酒場 SCIROCCO(シロッコ)

住所
長野市北石堂町1411

電話番号
026-223-1551

営業時間
平日 11:00~16:00(テイクアウトのみ)/17:00~1:00
土曜 11:30~14:00(ランチタイム)/17:00~1:00
日曜 11:30~14:00(ランチタイム)/17:00~0:00

定休日
不定休

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