信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2012.04.13　［ジビエいろいろ］

信州ジビエについてのテレビ放送

本日、テレビ信州(TSB)の「TSB NEWS 報道ゲンバ」の中で
信州ジビエについて取り上げられます。

時間は18:15～19:00の間です。

長野県内の方は、ぜひご覧ください。

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