信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

たじまファーム

提供メニュー

鹿肉燻製 648円~(税込)

鹿、猪缶詰各種 756円(税込)

おすすめジビエメニュー
燻製工房もみじ様の製品を取り扱っています。地元猟師が手作りした鹿の燻製は旨みたっぷりです。缶詰は気軽にジビエを楽しむことができます。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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店舗名
たじまファーム

住所
上伊那郡中川村片桐4000

電話番号
0265-88-1122

営業時間
9:00~20:00

定休日
1~3月の水曜日

ホームページはこち

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