信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

生産者直売所 アルプス市場

提供メニュー

鹿のジンギス(鹿ジン)、猪のジンギス(猪ジン) 各800円(税込)

おすすめジビエメニューについて
当店は地元の旬の野菜や果物を中心に販売しています。天然発酵肥料「土乃守」も好評です。入口すぐ左のショーケース内に肉のスズキヤさんのジンギスカンを置いてあります。鹿と猪のジビエがご家庭の食卓に並ぶと好評です。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。詳しくは各店舗までお問い合わせください

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店舗名
生産者直売所 アルプス市場

住所
松本市寿白瀬渕7391-1

電話番号
0263-86-6707

営業時間
9:00~
18:00

定休日
年始

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TEL:026-235-7249
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